黒部ダム観光のご宿泊に
信濃大町温泉郷 旅館叶家
MENU
料理
旅の楽しみは地元の味
信州の恵みを叶家で堪能
地場産の食材や、旬のものをふんだんに取り入れた手作り料理が好評です。その日に入る一番美味しいものを使い、調理にもひと手間加えて、
真ごころもたっぷり添えて。
信州ならではの味覚をご用意いたします。
ご夕食
スタンダード会席
女将自ら市場へ足を運び、その日一番の美味しさを誇る食材を厳選。だからこそ、季節ごとの味覚を存分にご堪能いただけます。
新鮮なお刺身や旨味あふれる牛すき焼き、旬の素材を使った天ぷらなど、彩り豊かな創作会席料理をご用意しております。心を込めたおもてなしとともに、贅沢なひとときをお過ごしください。
-
馬刺し付グレードアップ会席
肉屋直送の新鮮な馬刺しを、信州ならではの贅沢としてご用意。ヘルシーで栄養豊富な馬肉は、美容や健康を気にされる方にもおすすめです。都会ではなかなか味わえない上質な馬刺しと、地酒の相性も抜群。
※仕入れ状況によりご提供数が変わる場合がございます。
-
松茸コース会席
秋限定の松茸尽くしのプラン。こだわりぬいた素材と調理にもひと手間加え、集結させた味覚をご用意。
地場産の食材や、旬のものをふんだんに取り入れた手作り料理が好評です。
ご朝食
身体にやさしい和定食
炊きたてのご飯に、鮭やたらこ、豆類など、ご飯が進むおかずを約10品ご用意。思わずおかわりしたくなる美味しさを、心ゆくまでお楽しみください。
-
共同食事処
ご夕食、ご朝食はお食事処でお召し上がりいただきます。
-
個室食事処
当日の状況により、個室での対応となる場合もあります。